曲拉

曲拉是打酥油时把油捞出剩下的奶子，放锅里熬，熬好倒入一干净的白布袋，或者把一块白布四角拴上绳子吊起，把奶子倒入布兜之中，让水分慢慢沥干澄尽，剩在布兜之中的就是曲拉。曲拉能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美，所以对青少年来说很适合吃，可以很好地促进生长发育。而且由于曲拉的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻，可以很好的促进肠胃健康。